Elżbieta Tomczyk-Miczka jest autorką 13 książek – pozycji wydawniczych o charakterze przewodników czy też albumów krajoznawczych, z naciskiem na kulinaria, z odniesieniem do tradycji, elementów etnicznych, historii i sztuki regionów. Bogato ilustrowane, z wyrafinowaną grafiką, pisanych sprawnym językiem z ciekawą narracją.